– Jo viime kesänä jouduttiin jättämään monta keikkaa tekemättä, mihin olisimme halunneet mukaan. Viime kesän onnistumiset ruokkivat meidän mieltä sen verran, että laitoimme vähän lisää panoksia ja tuplaamme yksikköjen määrän, taustoittaa tiedotteessa Kusmikun yrittäjä Miku Leppälä.
Tuleva kesä on jo Kusmikun historian kymmenes. Yritys ja sen brändi on tuttu jo monella puolella Suomea.
– Mehän ollaan totuttu muutenkin surffaamaan vastavirtaan tuossa vuosien varrella. Tehdään usein asioita, mitä muut eivät uskalla ja ollaan muutenkin nopeita liikkeissämme, nauraa toinen yrittäjä Jenita Leppälä.
Kusmikun kalenterissa on merkintöjä kattavasti Kuopiosta Fiskarsiin ja Helsingistä Kempeleelle asti. Ohjelmistossa on perinteisten katuruokatapahtumien ohessa jälleen festareita, urheilutapahtumia ja yksityisiäkin kekkereitä.
– Aika vahvasti mennään oman burger-brändin tiimoilla, mutta myös tietyissä tapahtumissa vähän elävöitetään repertuaariamme. Ajatellaan vaikka sitä, että tietyissä ruokatapahtumissa tehdäänkin miniburgereita eli niin sanottuja slidereita, fiilistelee Leppälät kimpassa.
Kusmikun eväistä päästään nauttimaan myös Heinolassa. Lounasruokalalla kattaukset jatkuvat arkisin ydinsesongin alkuun saakka ja lisäksi tulevana viikonloppuna nautiskellaan autotalli-pop-upin merkeissä dönereitä.
– Dönerien tekeminen lähti vähän vahingossa, niin kuin meidän ideoista monet ovat syntyneetkin. Tehtiin testiversio pizzapullasta ja täytettiinkin siitä döner. Sehän toimii, joten päätettiin tehdä neljän tunnin mittainen pop-up, Jenita kertoo.
Kusmikun dönereitä on tarjolla Heinolan kirkonkylässä, osoitteessa Vanhatie 45 tulevana lauantaina 5.4. klo 12-16. Ruokarekka starttaa kautensa burgerien äärellä pe 11.4., kun Rengaspisteellä järjestetään avajaistapahtuma.
